Installations de traitement de pois, de haricots et de lentilles

En raison de leur teneur importante en protéines, ces légumineuses sont utilisées dans l'alimentation humaine et dans l'alimentation animale. Pour répondre à la demande croissante de substituts de viande, une grande diversité de produits a été développé dans ce secteur, et ceci souvent à partir de graines de soja ou d'autres sources de protéines issues de légumineuses.

SCHULE Mühlenbau, spécialisé dans le décorticage depuis plus de 100 ans, a des connaissances approfondies dans le nettoyage, le décorticage et la valorisation des légumineuses. La gamme de technologies de SCHULE comprend également la concentration de protéines. Dans ce procédé, des farines avec des teneurs en protéines de 60 % sont produites par exemple à partir des pois ou des graines de soja.

La vue d'ensemble suivante montre les machines utilisées pour le traitement des légumineuses. Vous trouverez ici plus d'informations sur diverses machines de SCHULE.

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