A cause de leur teneur importante en huile et en protéines, les graines de colza sont partie intégrante dans beaucoup de mélanges d'aliments pour animaux et en plus elles sont devenues indispensables dans l'industrie agroalimentaire.
SCHULE Mühlenbau, spécialisé dans le décorticage depuis plus de 100 ans, maitrise un procédé de décorticage des graines qui permet la production d'une fraction de graines avec une teneur très faible en fibres brutes. Si les graines de colza décortiquées sont traitées dans un moulin à huile, une huile de très haute qualité est produite. En même temps, on obtient des tourteaux d'extraction ou de la farine d'extraction avec un taux protéique plus élevé que celui des produits comparables élaborés à partir des graines de colza non décortiquées.
