Le produit est introduit dans la zone d'entrée de la vis d’étuvage à travers une petite trémie tampon équipée d’indicateurs de niveau « bas » et « vide ». A l'aide des pales de mélange de forme spéciale disposées sur l'arbre de vis sans fin, le produit est transporté vers la sortie de la vis.
Le produit est traité hydrothermiquement par l’ajout de vapeur. La vapeur peut être ajoutée directement dans l'auge de vis par des buses spéciales ou bien indirectement. En cas d'addition indirecte de vapeur, la vapeur est ajoutée dans l'enveloppe double de la vis d’étuvage de sorte que le produit se réchauffe lentement et en douceur.
La vis d’étuvage est disponible en deux tailles différentes et les deux variantes sont fabriquées entièrement en acier inoxydable. Des variateurs de fréquence assurent un réglage continu de la vitesse, de sorte que le temps de séjour peut être adapté de manière optimale aux procédés ou aux produits respectifs.
Avantages de la vis d’étuvage :
- Traitement efficace
- Temps de séjour optimum
- Construction simple, compacte et robuste
Dans la plupart des cas, la vis d’étuvage SCHULE est utilisée en combinaison avec le conditionneur hydrothermique et le four à sécher. Après le conditionnement, les grains d'avoine individuels ou l’avoine gruautée sont floconnés sur le floconneur.