Acondicionador hidrotérmico
La gelatinización del almidón, la inactivación de las enzimas lipolíticas, así como la mejor preparación posible del producto para el proceso de laminado, están aseguradas por el acondicionador hidrotérmico SCHULE.
Para la mejor preparación posible para el laminado de copos, el efecto de vapor es de gran importancia. Hace que el producto respectivo se deforme plásticamente y asegura un menor porcentaje de granos partidos durante el laminado de copos.
Posibles aplicaciones para el tratamiento hidrotérmico:
- Habas de soja
- Leguminosas
- Cereales
- Mezclas de piensos
- Colza y semillas de algodón
Antes de que el producto permanezca en el interior de un acondicionador hidrotérmico o de un horno, pasa por un vaporizador de acero inoxidable. Un eje hueco especial con paletas se utiliza para introducir el vapor uniformemente en el producto. A continuación, el producto se somete a un tratamiento térmico a una temperatura de vapor de aprox. 90-100 °C. Después del suministro de vapor, el producto pasa a través de la llamada zona de temperado del acondicionador, en la que la humedad suministrada actúa sobre el producto.
El diseño redondo del acondicionador hidrotérmico contribuye a un efecto uniforme del vapor y al mismo tiempo asegura el flujo másico del producto (lo que entra primero sale primero).
El acondicionador hidrotérmico SCHULE se fabrica en tres tamaños y puede combinarse fácilmente con todas las variantes de nuestro laminador de copos.
Ventajas de los reactores hidrotérmicos:
- Mínimo mantenimiento
- Diversas posibilidades de aplicación
- Efecto uniforme del vapor
Después del tratamiento hidrotérmico y el laminado de copos, el producto pasa a otra máquina de alto rendimiento de Schule. Los copos producidos, ya sean copos en forma de hojuelas pequeñas hechas de granos cortados o copos en forma de hojuelas grandes hechas de granos enteros, pasan a través de una criba especial de copos y se separan los finos.